こんにちは。
ichiのすずきです。
ようやく野菜の端境期が終わりを迎え、先週から収穫物が増えてきました。
4月初旬から徐々にトラックに並べられる野菜が少なくなり
せっかくご来店くださったお客様には頭を下げてお詫びすることが多く
心苦しい日々でしたが、先週から新玉ねぎ、トマト、ほうれん草、小松菜などが
収穫できるようになりました。
できる限り宮城県内の野菜で環境にも身体にも優しい野菜を並べたいという想いから
どうしても野菜がない時期ができてしまいます。
この間、せっかくご来店くださるお客様のために慣行栽培の野菜を仕入れたほうが良いのかと
葛藤もありましたが、いつも買いにきてくださるお客様の多くが「野菜ができる時期まで待ちますよ」と
おっしゃってくださったおかげで野菜が並ばない時期を乗り越えられました。
味わいだけでなく、身体もそした地球も喜ぶ減農薬や無農薬の野菜を育てている農家さんも
端境期に悩んでいる私たちに励ましのエールを送ってくださり助けていただきました。
この間、鎌田醤油屋さんの無添加の醤油やそばつゆ、お味噌のご紹介や
与える飼料の安全性に拘り、美味しい卵を作っている花兄園さんの卵のご紹介ができ
リピートしてくださるお客様も増えました。
野菜が並ぶようになっても引き続き鎌田醤油屋さんの醤油や味噌、花兄園さんの卵の
美味しさはお客様にお伝えしていきます。
野菜がない期間も通ってくださったお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。
これからどんどん野菜は収穫時期を迎えてきますのでどうぞ期待してお待ちください。
