【トマトの酸辣湯】 ◇材料◇ トマト　１個 椎茸　１枚 白菜　１枚 人参　5cm ネギ　少々 生姜　2/1かけ 鶏ガラスープ　300ｃｃ 塩・薄口醤油　適宜 水溶き片栗粉　大さじ1 卵　１個 サラダ油　少々  

【トマトの旨味を活かした簡単トマト丼】 ◇材料◇ トマト　1個 醤油　少々 バター　10ｇ ご飯 黒胡椒　適宜     ◇作り方◇ トマトを一口大に切る フライパンにバターを溶かしトマトをサッと炒める

  【雪菜と豚肉の炒め物】 ◇材料◇ 雪菜　２株～.3株 豚肉　100ｇ 生姜　ひとかけ ニンニク　2/1かけ サラダ油　少々 酒　小さじ1 塩　小さじ5/1 胡椒　少々 醤油　小さじ1 ごま油　小さじ2/1

ちぢみ雪菜 雪菜は油と相性がよく、中華系の料理に使うと美味しく食べられると生産者さんから教えていただいたので今回は中華飯と炒め物に使用しました。 材料はその時にあるものを利用して簡単に作れます。   &nbsp