オクラは生でも茹でても炒めても美味しく食べられる野菜ですね。 今回は生春巻きの皮で巻き揚げ焼きにしたレシピです。 レシピといっても洗ったオクラに塩・胡椒をして 生春巻きの皮で巻いて少しの油で揚げ焼きにする簡単な料理です。

グリーンピースご飯   ◇材料◇ さやつきグリーンピース　　200ｇ 米　　3合 塩　　適宜 ◇作り方◇「 グリーンピースのさやを剥いて豆を取り出す お湯を1ℓ沸かし塩大さじ1を溶かして豆を1分茹で 茹で上がっ

    小松菜のワンタン ◇材料◇ （ワンタン） 小松菜　2袋 鶏のひき肉　60ｇ ネギ（みじん切り）　大さじ1 生姜（細かいみじん切り）　大さじ2分の1 塩　小さじ2分の1 酒　小さじ1 ワンタンの

    と   トマトの肉巻き ◇材料（4本分）◇ ミニトマト　12個 豚バラ薄切り肉　12枚 塩　　適宜 胡椒　適宜 ◇作り方◇ ミニトマトのへたをとり水洗いし水気をよく拭き取る 豚バラ肉

        昔ながらのプリン ◇材料◇ （プリン） たまご　　　2個 牛乳　　　　250cc グラニュー糖　　50g （カラメル） グラニュー糖　30g 水　　　　　大さじ　1

フォー ◇材料◇ 鳥もも肉・・・1枚 鳥むね肉・・・1枚 鳥ひき肉・・・150ｇ 鳥肉の下味（砂糖大さじ2・塩大さじ1） 卵・・1個 フォー・・150ｇ 長ネギ・・・5㎝ パクチー・・2本 ナンプラー・・・大さじ1 酒・

ネギ回鍋肉 ◇材料◇ 長ネギ　1本～2本 豚バラ肉　　150g 油　　　　　大さじ1 酒　　　　　小さじ2 塩　　　　　少々 <たれ＞ 甜麺醤　　40ｇ 豆板醤　　5ｇ にんにく　　2ｇ 生姜　　　　3ｇ グラニュ

◇春菊焼売◇ 豚ひき肉　　　250ｇ 豚肩ロース　　100ｇ 玉ねぎ　　　　100ｇ 春菊　　　　　　50ｇ 片栗粉　　　　　適量 焼売の皮　　　　1袋 （調味料） 塩　　　　　　小さじ1 グラニュー糖　大さじ1 オイス